首次使用高压锅 锅盖就被炸飞了(图)

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在高原地区生活,高压锅算是生活必需品了,毕竟很多食物还是需要高压锅加工一下才会熟透。

但是,高压锅对于很多没有使用经验的人来说,确实是一个不小的挑战。一旦操作不当,原本是生活“好帮手”的高压锅也就变成了伤人的“凶手”。这不,急诊室又来了一个因为高压锅操作不当而受伤的患者。

王丽(化名)刚来拉萨工作生活没多久,一直与同事合租一套房子。“我在老家的时候就很少做饭,所以来拉萨之后一般就在外面吃,可是今天突然想喝鸡汤,就想自己尝试一下做鸡汤。”于是,王丽给老家的妈妈打电话,请教如何做鸡汤。

因为下午还要上班,王丽买了材料回到家里就开始忙活起来,所有材料准备就绪之后,她把鸡肉放到高压锅里炖上之后就定上闹钟出去休息了。一切看似很顺利,当闹钟响了之后,王丽把火关掉,然后按照妈妈嘱咐的把高压锅用凉水冲一下再打开。于是,王丽把高压锅放在水龙头下面冲了几秒钟就拿了出来。

可是,锅盖怎么都没办法打开。有经验的人都知道,这是因为还没有完全冷却,锅里的气压仍然很高导致的。但王丽是第一次使用高压锅,妈妈也没有说明白,王丽就以为是锅盖和锅体的吻合出现了问题。于是便找来工具,准备用“武力”撬开这个顽固的高压锅。

结果,锅盖是撬开了。就在高压锅盖稍微松动的时候,只听轰隆一声,锅盖就被炸飞了。然后,王丽的胳膊上就一阵灼痛。在卧室里午休的室友听到那声巨响,也赶忙跑出来查看情况,发现王丽瘫坐在地上,胳膊上已经是通红一片。

室友连忙把王丽扶到浴室,用莲蓬头里的凉水给她冲洗胳膊。冲了几分钟,胳膊上的液体也冷却了,室友又连忙带着王丽来到急诊室检查。为了保险起见,急诊室医生建议王丽立刻去设有专门的烧烫伤科室的军区总医院就诊。

急诊室的医护人员告诉记者,在接诊过程中,像王丽这样因为高压锅使用不当而导致烫伤的情况并不少见。之前也出现过用高压锅煮粥,结果气孔被枸杞等颗粒堵住使得排气不畅而导致高压锅爆炸的情况。

随后,记者走访拉萨几家出售高压锅的商铺,了解高压锅的销售情况。市场上高压锅的价位因尺寸、品牌等因素影响,价位也有所不同。但一部分商店里的高压锅属于“三无”产品,样品散放在商铺里。记者试图让商家拿一个新的高压锅来看看,商家拿出来的高压锅却只有一个简单的纸箱包装。包装上只有“XX高压锅”的字样,没有使用说明、保修期限等标志。而这类产品的价格与超市里的包装完好、资料齐全的高压锅价格相差无几。所以,建议各位市民在购买高压锅时要挑选有品牌保障的产品,也要尽量在知名电器行或超市购买。

而在使用高压锅时也要尽量注意,要定期检查限压阀、浮子阀、螺丝等零件,检查高压锅能否扣合到位,盖上的垫圈发黄是否,一旦发现有堵塞立即清理,发现合不紧就暂时不要用了,扣合不严会漏气,拿去维修或者不再使用,发黄的垫圈要更换。此外,使用高压锅时不要将食物装得太满,应根据高压锅上的计量标志适量放入食物。用久了的高压锅难免会有磨损,如果高压锅出现漏气、生锈、高压锅变形导致合不严、限压阀不通气等情况时,高压锅就不能再使用了。

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